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产品详情

电加热夹层锅

展示电加热夹层锅真实图片

电加热夹层锅采用304 不锈钢制造 , 配有压力表和安全阀、电控箱。设备美观、安装容易、操作方便。

夹层锅用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等。

目录

一、电加热夹层锅结构及材质

电加热夹层锅由锅体和撑脚或可倾架组成；锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油加热。锅体材质有全钢和半钢之分。搅拌有刮边搅拌和普通搅拌！

二、电加热夹层锅适用物料

夹层锅可用于烧水，炒菜，熬稀饭，熬粥，熬汤，煮饭，化糖，化胶，熬油，煮面，炒馅料（比如豆沙馅，莲蓉馅，月饼馅，绿豆馅等），煮笋干，煮卤制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），卤制品（比如鸡爪，鸡翅，卤蛋，鸭爪，鸭脖，猪耳朵等），酱油等食品行业。

夹层锅适应物料展示

夹层锅适应物料展示

三、电加热夹层锅特点

1、通过电热管加温导热油来进行加温的就叫电加热夹层锅；

2、受热面积大，加热均匀；

3、加热的速度快、液料沸腾时间短；

4、使用安全、操作方便、应用广泛；

5、有多种加热方式选择，以及出料方式（立式和可倾式）和搅拌装置的选择；

四、电加热夹层锅技术参数

公称容积	50	100	200	300	400	500	600	800	1000
口径（mm）	Φ600	Φ700	Φ800	Φ900	Φ1000	Φ1100	Φ1200	Φ1300	Φ1400
锅深（mm）	400	450	530	630	680	730	780	830	900
传热面积（m2）	0.45	0.58	1.12	1.42	1.75	2	2.3	3.2	3.9
电热功率（kw）	9	9	15	18	18	24	24	27	30
导热油量（L）	30	36	45	60	70	80	100	200	250
工作压力	≤0.09Mpa（可根据客户使用情况进行调整设计）
搅拌速度	36 r/min（可根据客户使用情况进行调整设计）
搅拌功率（kw）	0.55	0.55	0.75	1.1	1.1	1.5	1.5	2.2	2.2

温馨提示：

1、图表中夹层锅搅拌功率为标准配置，如客户另有要求，请提出。

2、夹层工作压力≤0.09Mpa，如客户有特殊要求可按要求定做。

3、夹层锅选型需提供的工艺参数：物料性质、工作压力、工作温度、特殊要求等。

五、电加热夹层锅成品图

电加热夹层锅各角度图片展示

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http://www.hhmachine.cn/partners_info.asp?hid=27

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