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产品详情

可倾式夹层锅

展示可倾式夹层锅真实图片

可倾式夹层锅采用304不锈钢制造 , 配有压力表和安全阀、电控箱。设备美观、安装容易、操作方便。可倾式夹层锅用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等。

目录

一、可倾式夹层锅分类

1、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽夹层锅、燃气夹层锅

2、按工艺需要各采用带搅拌夹层锅和不带搅拌夹层锅。

夹层锅食品加工现场演示

二、可倾式夹层锅结构及材质

可倾式夹层锅主要由锅体和可倾架组成；锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油或水。

锅体材质：

(a) 内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B)，外涂防锈漆；

(b) 内外锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)。

三、可倾式夹层锅适应物料

可倾式夹层锅可用于烧水，熬稀饭，熬粥，熬汤，煮饭，熬油，酱油等液体物料，这些物料的客户一般会选用此夹层锅并不带搅拌式的。

也可用于炒菜，化糖，化胶，煮面，炒馅料（比如豆沙馅，莲蓉馅，月饼馅，绿豆馅等），煮笋干，煮卤制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），卤制品（比如鸡爪，鸡翅，卤蛋，鸭爪，鸭脖，猪耳朵等）等固体物料。

可倾式夹层锅适用物料

四、可倾式夹层锅特点

1、块状物料出料方便；

2、受热面积大；
3、加热均匀温度容易控制；
4、液料沸腾时间短；
5、外型美观、安装容易；

五、可倾式夹层锅技术参数

公称容积	50	100	200	300	400	500	600	800	1000
口径（mm）	Φ600	Φ700	Φ800	Φ900	Φ1000	Φ1100	Φ1200	Φ1300	Φ1400
锅深（mm）	400	450	530	630	680	730	780	830	900
传热面积（m2）	0.45	0.58	1.12	1.42	1.75	2	2.3	3.2	3.9
电热功率（kw）	9	9	15	18	18	24	24	27	30
导热油量（L）	30	36	45	60	70	80	100	200	250
工作压力	≤0.09Mpa（可根据客户使用情况进行调整设计）
搅拌速度	36 r/min（可根据客户使用情况进行调整设计）
搅拌功率（kw）	0.55	0.55	0.75	1.1	1.1	1.5	1.5	2.2	2.2

温馨提示：

1、图表中夹层锅技术参数均为标准参数，如客户另有要求，请提出，我们会按照你的要求及实际情况进行权衡并专门为您做个方案！

2、夹层工作压力≤0.09Mpa，如客户有特殊要求可按要求定做。

3、夹层锅选型需提供的工艺参数：物料性质、工作压力、工作温度、特殊要求等。

六、可倾式夹层锅示意图

可倾式夹层锅示意图:

蒸汽加热可倾式夹层锅

注：上面的夹层锅示意图都属于常规型示意图，如有特殊要求请提出 !

七、可倾式夹层锅成品图

可倾式夹层锅多角度展示

想了解惠合机械购买夹层锅客户请点击下面链接：

http://www.hhmachine.cn/partners_info.asp?hid=27

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1、可倾式夹层锅与立式夹层锅的区别

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【惠合设计团队】

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【夹层锅案例展示】

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