江苏省句容市食药监局三项新举措护航校园食品安全

为进一步保障师生饮食安全，江苏省句容市食品药品监督管理局创新监管，全力护航校园及周边食品安全。今年以来，全市学校及周边食品安全形势总体稳定，未发生大的食品安全事故。

监管创新。该局大力推进学校食堂远程监控系统建设，通过安装远程监控，做到环境卫生透明、食品原料透明、操作过程透明。目前，句容市已完成各中小学的调查摸底工作，预计于11月底之前完成全市公办中小学远程监控系统的设备安装和调试工作。

整治创新。将学校、幼儿园周边200米内为重点区域，先后开展了校园周边小餐饮店拉网式排查、春秋季学生开学学校及周边食品安全检查等专项整治。积极推进学校“阳光食堂”建设，目前已检查学校食堂87户，学校周边餐饮单位386 户，共出动执法人次980人次。从检查情况看，绝大多数学校食堂的卫生状况、硬件设备、设施布局、制度执行较前期有明显的改善，学校食堂餐饮食品安全保障力度得到了较大提升。

宣传创新。通过开展学校食品安全管理员和校园周边食品经营者培训、发放宣传单（册）、网站视频、制作宣传栏（板）、张贴宣传画和宣传标语、组织开展 “食药监杯”灯谜有奖竞猜、开展“学校食堂开放日”等活动，进一步加强食堂从业人员、教师、学生和家长等各方的食品安全意识。所有学校制定应急预案，每学 年至少开展一次学校食品安全事故应急演练，进一步强化师生将食品安全知识应用于日常生活和突发事件处置的能力。

来源：中国食品报网