光明乳业介入咖啡调制乳域

     网易财经8月10日讯 网易财经今日从光明乳业获悉，光明乳业正在介入咖啡专用调制乳（俗称打泡牛奶）域，并已布局专门渠道，光明乳业开始进入日常饮用奶以外的细分市场。 据了解，光明乳业于两年前投入35万元研发咖啡专用调制乳的配方及工艺，采用高效降膜浓缩技术，并已申请国家发明专利。光明乳业相关负责人告诉网易财经，目前光明的咖啡专用调制乳主要通过专门渠道供应给咖啡馆，同时也将通过麦德龙等零售渠道面向大众市场。 有关数据显示，中国家庭消费咖啡量近年来以平均每年40％的速度在增长，年度咖啡零售额增幅也超过25％，其中奶香浓郁口感柔滑的“卡布奇诺”成为咖啡爱好者的必选项，不过，目前国内乳企自主研发咖啡专用调制乳还处于市场空白状态。 光明乳业总裁郭本恒向网易财经表示，光明现在研发的原则就是要在聚焦乳业的同时，深度挖掘细分市场商机，“以一款或几款产品打天下的通吃时代已经过去，乳品消费群体将越来越个性化、细分化，研发生产也要相应差异化”。
不过，有业内人士指出，空白的细分市场虽然机遇明显，但同样存在市场开拓和让消费者接受的挑战。 光明乳业近来不断出手细分市场，由于看重婴幼儿酸奶制品的商机，光明2月前开始进入儿童酸奶市场，此前，我国儿童乳品市场上只有相应的鲜奶、常温奶、牛奶饮品及乳酸菌饮料。 据光明乳业发言人龚妍奇透露，光明乳业每年研发投入近4000万元，2007年以来，光明年新品贡献率约超过25％。光明乳业今年一季度实现营业收入21.23亿元，同比增加15.32％，归属于上市公司股东的净利为2550.5万元，同比增191.34％。